Ikan Bakar Kecap, Menu Spesial Saat Kumpul Bareng

Tiara Story Sudah jadi kebiasaan ya saat berkumpul bersama keluarga mengadakan acara makan – makan bersama. Salah satu makanan yang populer saat berkumpul adalah ikan bakar. Mari kita simak bersama resep sederhana yang  dilansir dari Merdeka.com berikut ini.

Resep Ikan Bakar Kecap

Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis. Biasanya masih disajikan bersama sambal kecap dan kucuran jeruk nipis pula.

Bahan (untuk 3 porsi):

500 gram ikan jenis apa saja (kira-kira 3 ekor)

4 sendok makan kecap manis

1 buah jeruk nipis

1 sendok makan air asam Jawa kental

1 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

1 buah cabai merah besar

1/2 sendok teh ketumbar sangrai

garam secukupnya

Pelengkap:

sambal kecap (sendok makan kecap manis + 1 bawang putih halus + jeruk nipis)

kol secukupnya

timun secukupnya

daun kemangi secukupnya

Cara membuat:

Bersihkan insang dan isi perut ikan, kemudian bersihkan sisiknya dan kerat tubuh ikan agar bumbu mudah meresap.

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, kemudian bilas lagi.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian campur dengan air asam dan kecap manis.

Panaskan panggangan, bakar ikan sambil dioles bumbu sampai matang.

Demikian resep ikan bakar kecap sederhana. Ikan bakar ini juga cocok disiapkan saat kumpul bareng teman, sahabat & saudara, kok. Pasalnya waktu pengolahannya juga tidak lama.

Ternyata cukup sederhana ya untuk mendapatkan masakan nikmat seperti  ikan bakar ini. Bingung cari bahannya? Tidak usah bingung, kami menyediakan berbagai keperluan untuk acara manggang. Ayo segera ke Tiara Gatzu rumah belanja untuk semua keluarga.